品鑒產(chǎn)品：書呆子2020御鼠獻瑞【倚邦】
品鑒茶友：用水大戶
茶齡：四年有余
口感喜好：普洱、六堡、白茶
前言
作為呆家忠粉，收到鼠年生肖的品鑒茶樣，據(jù)說該鼠年生肖茶為最著名的茶區(qū)之一—倚邦用料。倚邦茶，近些年來一年比一年火，但凡叫得出名字的倚邦茶，價格都不便宜，如“貓耳朵”。今天有幸一試這款鼠年生肖茶，口感究竟如何？?
御鼠獻瑞品鑒實拍使用茶具：宜興朱泥生茶專用石瓢紫砂壺、日式錘紋公道杯、德化白瓷禪定品茗杯、簡易茶盤、黑檀茶夾。
泡茶用水：純凈水
飲茶準備：純凈水燒至100度，燙壺溫茶具
茶友品鑒器具實拍觀干茶：用黑檀茶夾，從一次性品鑒袋中取出茶樣，茶樣制作的非常精致可人，為方形小塊，稱重正好一泡茶量8克，觀干茶，褐綠油亮有光澤，說明是今年的新茶所制，條索緊結(jié)，芽毫密布，輕嗅有淡淡的果蜜香味。
御鼠獻瑞茶干實拍洗茶：沸水洗茶第一遍，快速出湯，茶湯便散溢出馥郁的果蜜香氣，清新淡雅，溫杯后有掛杯香氣，讓人垂涎不已，一品為快之感。濕醒幾分鐘待第一泡出湯。
第一泡（8秒出湯）：湯色淡黃透亮，非常干凈，細品茶湯，甘甜順滑，有輕微澀感，花果蜜香四溢，口齒留香，鮮爽無比，是新茶無疑。
第二泡（8秒出湯）：觀壺中茶葉已遇水葉片舒展，甚是好看，茶葉有活性，嫩芽較多。觀湯色金黃透亮粘稠，細品茶湯，微苦、澀感加重，但化得快，有舌面發(fā)麻之感，回甘猛烈，舌底生津如泉涌，茶氣足，一杯下去暢快淋漓。
御鼠獻瑞第三泡茶湯實拍
第三泡（8秒出湯）：壺中茶葉完全舒展，湯色趨于穩(wěn)定，橙黃透亮，回甘明顯，甜度增加，口頰仍感有澀但化的快，舌底生津滿溢，喉韻順滑細膩，舒服順暢。
御鼠獻瑞第四至六泡茶湯實拍
第四至六泡（8秒出湯）：湯色口感變化不多，漸感水味但不明顯，舌面澀感仍較明顯，湯水甜柔好入口。
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總評：此茶可謂色香味俱全，七八泡仍能保持湯色依舊，湯水甜柔實屬難得，觀茶底葉片粗壯肥厚，完整有活性，正是一杯好茶品質(zhì)的保證，用料正宗，久久回味，余韻悠長。
因為是新茶，所以苦澀感還是較明顯，相信存放幾年會有更驚艷的表現(xiàn)。
這也正是普洱茶的妙韻所在—好料越存越佳，更信賴書呆子家戴著眼鏡選茶的工匠精神，讓我等忠粉喝著舒心，買著放心！感恩感謝！
